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吃了吗?秋季最有益糖友的蔬菜

2016-12-09 11:03编辑:admin人气:


吃了吗?秋季最有益糖友的蔬菜

糖友夏天出汗多,津液损耗严重,现在进入秋天,最好吃些养阴生津的蔬菜。那么,有哪些蔬菜适合糖尿病人秋天食用呢?

1. 番茄

番茄含有丰富的维生素C、番茄红素、芦丁和果酸,可以降胆固醇,防止动脉粥样硬化、冠心病。另外,番茄中大量的钾、碱性矿物质可以降压、利尿,可以辅助治疗高血压、糖尿病。

番茄有清热解毒、生津止渴的作用,若糖友秋天有口干舌燥、食欲不振、牙龈出血、口疮、口苦等症状,不妨多吃些番茄。

2. 银耳

酸性多糖类物质,可以增强免疫力,加强白细胞的吞噬能力,抗肿瘤作用明显,而银耳中就含有丰富酸性多糖类物质。另外,银耳中的膳食纤维,可以减少脂肪吸收,帮助肥胖的糖友减肥。

中医认为,银耳入胃、脾、肺经,可以养阴生津、润肺健脾,秋天食用最合适不过。

3. 菜花

据了解,菜花中含有能刺激细胞制造有益的保护酶,可预防多种癌症。除了抗癌,还能阻止胆固醇氧化,减少中风、心脏病的危险。

菜花不仅营养比一般蔬菜更富,还属于低热量食物。菜花归胃、肝、肺经,中医认为,菜花可以助消化、增食欲,生津止渴,特别适合糖尿病人秋天食用。

4. 白萝卜

萝卜入肺、胃经,能消积滞、化痰热,除燥生津,还有防癌、抗癌作用。另有资料报道,萝卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用。糖尿病人秋冬餐桌上,不妨选择白萝卜。

(来源:网络整理)







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