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秋季男人吃什么蔬菜养生 七种蔬菜男人秋季最佳食物

2015-11-20 18:35编辑:admin人气:


导读: 金秋,不仅是水果的旺季,也是蔬菜大量上市的季节,秋季男人也需要进补养生,那么,秋季男人吃什么蔬菜养生好呢?跟小编一起来看看吧。……

十一月吃什么蔬菜?

1、小

中所含的能够促进的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,通畅,利大,加速,并有益于骨骼健康。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的是的2倍,含约是大白菜的3倍多,含有的素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖类和略低于大白菜。

需要指出的是,小白菜不像大白菜那样可以生吃,用小白菜制作菜肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。

推荐食谱:小白菜汤

原料:小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清1200克、5克、粉3克。

做法:干元蘑冲洗干净,用清水泡发,备用。牛肉加姜片在中煮开,捞出备用。然后把去掉血水的牛肉,加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水,上火熬煮。煮开后,烹入黄酒,再加入大枣,转文火煲30分钟。然后加入小白菜,大火煲开。最后煲5分钟左右,加入盐、调味即可。

2、马铃薯

秋季是根茎类蔬菜大量上市的季节,这里给大家推荐最新上市的,外表光滑白净,很招人喜欢。有调查显示,这种最朴素的食物拥有众多粉丝,尤其是青少年。土豆中含有丰富的,维生素C和多种矿物质。在保加利亚有一个长寿村的人们就是以土豆为主食,其性平无毒,,益气调中。另外,在秋季多吃根茎类蔬菜对预防也会有帮助,对消化不良、肠胃不好的人也很有好处,是和人的优质食品。

虽然土豆的淀粉含量很高,但和差不多,即使吃多了也不会发胖,口感清脆或粉质,适于炒、炖、烧、炸等,且易为人体消化吸收,因此在欧美等国被认为是“第二”,联合国粮农组织正式将2008年定为“马铃薯年”,还称其为地球“未来的粮食”。

推荐食谱:土豆焖鸭

原料:鸭半只、中等土豆2个、姜丝或姜片少许、1个。

做法:鸭剁块、土豆去皮切块、姜切丝、青椒切块备用;热锅放少许油,油温上升后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到收缩、变色,淋入少许,再加入盐和一点老抽炒匀,用盘子装起备用;重新热锅,用炒鸭的余油,倒入土豆块,煎至金黄出香味,另盘装起备用;再一次起锅,把姜丝爆香,再将鸭肉和土豆一并放入锅中,加入上汤或清水,盖上锅盖焖10来分钟;待汤汁收至半干的时候,加入青椒,并用盐、一点儿、生抽、粉等调味;用锅铲轻轻翻炒至汤汁浓稠即可熄火。

    (来源:网络整理)







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