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突然得了三种病,可能是因为你没吃肉

2020-03-17 14:06编辑:admin人气:


  近几年,越来越多的人推崇吃素,而且不少明星也吃素。但如果长期吃素,很容易引起营养不良,严重者甚至可能引起某些疾病。

  长期吃素可能会得这几种病

  1.营养不良症

突然得了三种病,可能是因为你没吃肉

  有研究证实,如果锰元素摄入过少,不但影响孩子骨骼发育,而且还会出现骨痛、乏力、驼背等症状。植物性食物中虽然也含有锰元素,但人体比较难吸收,所以最主要的还要从动物性食物中获取。

  而锌元素主要来源于动物性食物。

  2.易患胆结石

  一般素食含植物纤维的成分多,降低胆酸重吸收能力,降低胆盐浓度。加上素食者维生素A、E摄入太少,导致胆囊上皮细胞脱落,引起胆固醇沉积,长期累月形成胆结石。

  对于患有肥胖症、心血管疾病的人,他们可以多吃素食,但对于正在生长发育的儿童,要多吃点荤食。

  3.影响生育

  为了减肥,有部分女性会选择吃素。但经常吃素会影响女性体内激素的正常分泌,出现月经周期紊乱、内分泌失调,严重的女性甚至很难。根据过往就诊案例,经常吃素的少女初次月经来潮会被延迟,女性还容易发生继发性闭经。

  由此可见,经常吃素也不利身体健康,影响人体正常的代谢、运作等各种活动。所以我们要科学吃素,才有利于身体健康发展。

  怎样吃素才科学?

  1.不应舍弃的营养部分

突然得了三种病,可能是因为你没吃肉

  例如生活中常见的豆芽菜,有人会只要上面的芽儿,把豆子丢掉。事实上,豆子比豆芽儿的维生素C多出两至三倍。

  2.多吃新鲜蔬菜

  现在的人贪方便,为提前买好蔬菜放在冰箱冷藏或者厨房存放,这样会导致蔬菜的维生素等营养成分会大损失。如在二十度的室温下存放二十四个小时后,维生素C会下降84%。

  3.多吃各种颜色的蔬菜

  不同的蔬菜营养成分不同,对身体的保健作用也有不一样,吃的时候要尽量搭配食用,保证每天吃到多种颜色的蔬菜。

  4.炒好的菜趁热吃

  有人为了等家人一起吃饭,喜欢把饭菜防在锅里温着,等人齐了一起吃。其实,青菜中的维生素在炒好再温热的过程中,营养会损失不少。

(来源:网络整理)







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